中国全国蔬菜种植分布情况363

蔬菜在我国国民经济和人民生活水平改善中 occupies an important position. 满足不断增长的蔬菜需求不仅关系到人们的生活质量，也关系到我国农业经济的发展和社会的稳定。中国幅员辽阔，地处不同的气候带，有不同类型的蔬菜种植基地。以下对全国蔬菜种植分布情况进行简要介绍。

一、华北地区

华北地区包括北京、天津、河北、山西、内蒙古等省市。该地区气候条件多样，北部属温带大陆性气候，冬季寒冷漫长，夏季炎热多雨。南部属暖温带大陆性气候，冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨。受自然条件影响，华北地区蔬菜种植主要以早春蔬菜、秋延蔬菜和设施栽培蔬菜为主。主要蔬菜品种有叶菜类（白菜、菠菜、油菜）、根菜类（萝卜、胡萝卜）、瓜果类（西瓜、甜瓜）等。

二、华东地区

华东地区包括上海、江苏、浙江、安徽、福建等省市。该地区气候温暖湿润，四季分明，降水量充沛，光照充足。得天独厚的自然条件使得华东地区蔬菜种植发达，是全国重要的蔬菜产地。主要蔬菜品种有叶菜类（青菜、小白菜、上海青）、根茎类（马铃薯、芋头）、瓜果类（黄瓜、番茄）等。

三、华南地区

华南地区包括广东、广西、海南等省区。该地区气候属亚热带季风气候，终年温暖湿润，降水量丰富。得益于良好的气候条件，华南地区蔬菜种植以周年供应为主。主要蔬菜品种有叶菜类（菠菜、油菜、芥菜）、瓜果类（黄瓜、番茄、茄子）、根茎类（马铃薯、芋头）等。

四、华中地区

华中地区包括河南、湖北、湖南等省份。该地区气候属亚热带季风气候，四季分明，降水量相对集中。华中地区蔬菜种植主要以夏秋蔬菜为主，春冬蔬菜主要通过设施栽培。主要蔬菜品种有叶菜类（青菜、小白菜、菠菜）、瓜果类（黄瓜、番茄、西瓜）、根茎类（马铃薯、莲藕）等。

五、西南地区

西南地区包括四川、贵州、云南、重庆等省市。该地区地势复杂，气候多样，有高原、山地、盆地等地形。受地形和气候影响，西南地区蔬菜种植主要以夏秋季蔬菜为主。主要蔬菜品种有叶菜类（青菜、白菜、油菜）、瓜果类（辣椒、番茄、黄瓜）、根茎类（马铃薯、洋葱）等。

六、西北地区

西北地区包括陕西、甘肃、宁夏、青海等省区。该地区气候属温带大陆性气候，夏季炎热干燥，冬季寒冷漫长。受自然条件影响，西北地区蔬菜种植主要以夏秋蔬菜为主。主要蔬菜品种有叶菜类（菠菜、油菜、小白菜）、瓜果类（番茄、辣椒、黄瓜）、根茎类（马铃薯、洋葱）等。

七、东北地区

东北地区包括辽宁、吉林、黑龙江等省份。该地区气候属温带大陆性气候，夏季温暖湿润，冬季寒冷干燥。受寒冷气候影响，东北地区蔬菜种植主要以春秋蔬菜为主。主要蔬菜品种有叶菜类（大白菜、小白菜、油菜）、瓜果类（黄瓜、番茄、西瓜）、根茎类（马铃薯、洋葱）等。