雪季也能丰收！冬季蔬菜除雪、保温与高产管理全攻略314

哈喽，各位热爱生活的园艺达人们！我是你们的中文知识博主。当北风呼啸，大地披上银装，很多人都觉得冬季是蔬菜种植的“休眠期”。但实际上，通过科学有效的管理，即使在严寒的冬季，我们也能让菜园保持生机勃勃，收获新鲜的蔬菜。而在这其中，应对冰雪的挑战，尤其是“除雪”这项工作，更是冬季蔬菜种植能否成功的关键！今天，我们就来深度探讨一下冬季蔬菜种植中除雪的奥秘，以及如何结合保温措施，确保您的冬季菜园高产、稳产！

一、冰雪的“双面性”：冬季蔬菜种植除雪的必要性

雪花飘落，美则美矣，但对于冬季大棚蔬菜种植来说，却暗藏着多重“杀机”。了解雪的危害，是科学除雪的第一步。

1.1 压垮设施，损失惨重

这是雪最直接、最显而易见的危害。尤其是大雪、冻雨后形成的冰雪混合物，重量惊人。一平方米积雪，厚度达到10厘米，重量可达20-30公斤，甚至更高。想想看，一个几百平方米的大棚，要承受多大的压力？脆弱的棚膜、钢架、竹竿等支撑结构，很容易被压塌、撕裂，造成巨大经济损失，甚至毁掉一季的收成。

1.2 阻碍光照，光合作用停滞

冬季本就光照不足，而厚厚的积雪覆盖在棚膜上，就像给大棚盖上了一层厚厚的“黑布”，严重阻碍了阳光的穿透。蔬菜的光合作用是靠光能驱动的，光照不足，蔬菜生长停滞，产量和品质都会大打折扣。

1.3 导致棚内温度骤降，加剧冻害

雪是冷源。当棚膜上的积雪融化时，会吸收大量的热量。如果这些融化的雪水长时间附着在棚膜上，或流淌到大棚周围，会使棚内温度快速下降，进一步加剧蔬菜的冻害风险。尤其是在夜间或阴天，这种降温效应更为明显。

1.4 增加湿度，诱发病虫害

积雪融化会增加大棚内外的湿度。高湿环境是霜霉病、灰霉病、菌核病等多种蔬菜真菌性病害滋生的温床。同时，潮湿也可能为某些害虫提供繁殖条件，给后期管理带来麻烦。

二、除雪前的“未雨绸缪”：打赢除雪战的关键准备

“工欲善其事，必先利其器。”在雪季来临之前，做好充分准备，能让除雪工作事半功倍，甚至有效规避一些风险。

2.1 加固棚体结构

这是最重要的预防措施。在雪季前，仔细检查大棚的骨架、立柱、压膜线等，确保其坚固可靠。对于老旧大棚或预计有大雪的区域，可以提前在棚内增加临时支撑柱，用木杆、钢管或竹竿等加固棚体，提高其抗压能力。

2.2 强化保温措施

多层覆盖：在大棚外部或内部增加保温被、草苫等覆盖物，提高保温效果。
地膜覆盖：地面覆盖地膜可以减少地表散热，保持地温。
预留热源：有条件的可以准备暖风机、电热线、生物发酵床等辅助加热设备，以备不时之需。

2.3 备齐除雪工具

根据大棚的类型和规模，准备合适的除雪工具：
软毛扫帚：用于清扫轻薄积雪，避免损伤棚膜。
塑料除雪铲：用于清除较厚积雪，边缘应光滑无棱角。
长柄刮板或敲击棒：用于敲打棚架，震落积雪。
升降设备或梯子：方便高处除雪。
融雪剂：一般不推荐直接用于棚膜，但可在棚外道路或排水沟附近少量使用，加速排水。

2.4 排水系统检查

确保大棚四周的排水沟畅通无阻，防止积雪融化后，雪水倒灌或长时间积聚在棚体周围，引起地温下降和湿度增加。

2.5 蔬菜品种选择

在冬季种植前，选择耐寒、抗病性强的蔬菜品种，如菠菜、上海青、小油菜、生菜、萝卜、大白菜等，这些作物对低温和短时雪压有更好的适应性。

三、除雪核心策略：科学高效，保护作物

除雪不仅仅是体力活，更需要讲究方法和技巧，才能做到既高效又安全，不损伤大棚，不影响蔬菜生长。

3.1 及时性原则：小雪勤除，大雪抢除

“未雨绸缪”是基础，“及时应对”是关键。
小雪：当积雪厚度达到5-10厘米时，就应开始清扫。小雪及时清除，可以避免积雪越积越厚，增加清扫难度和风险。
大雪：遇到大雪天气，需要不间断地进行清扫，甚至夜间也需要定时巡查和清扫，以减轻棚体压力，确保光照。

3.2 多种除雪方法组合运用

A. 人工清扫法：
最常用且有效的方法。使用软毛扫帚或长柄工具（如竹竿、木杆等）轻轻敲打棚膜内部的钢架或竹竿，利用震动使积雪滑落。
对于棚顶的积雪，可站在棚侧使用长柄扫帚或塑料除雪铲，从棚顶中间向两侧清扫。切记动作要轻柔，避免划伤或刺破棚膜。
绝对不能直接踩踏棚膜进行除雪，即使棚膜上有积雪也极易造成破损或人员坠落。

B. 融雪法（需谨慎）：
大棚内部升温：在棚内启动加温设备（如暖风机、电加热器等），或点燃小型煤炉（注意通风排烟，防止一氧化碳中毒），使棚内温度升高，带动棚膜外部积雪融化。这种方法适合小规模、有加温条件的大棚。
温水冲淋：在紧急情况下，可用温水对棚膜上的局部积雪进行冲淋，加速融化。但要注意水量和温度，避免冷热冲击损伤棚膜，且融化后的雪水应及时排出，防止倒灌。

C. 机械除雪法（大型农场）：
对于大型连栋温室或智能温室，可能配备有自动化除雪系统，通过温控感应启动融雪装置（如热水循环系统、电热膜等），或利用机械臂进行清扫。

D. 震动或晃动法：
对于薄膜大棚，在积雪不是很厚的情况下，可以轻轻晃动或拍打棚体骨架，利用震动使积雪滑落。但动作要轻缓，避免对棚体造成损伤。

3.3 除雪注意事项

安全第一：除雪人员要穿防滑鞋，注意脚下安全，避免摔伤。在高处作业时，务必系好安全带，或有专人协助。
保护棚膜：除雪时工具边缘要圆滑，避免锋利物品直接接触棚膜，防止划破。
从上到下，从中间到两边：除雪顺序应从棚顶开始，逐步向下清理。对于拱形棚，应先清扫棚顶中间部分，再向两侧清扫，减轻棚体中央的受力。
棚侧积雪处理：清扫下来的积雪不宜长时间堆积在大棚两侧，因为融化时会吸收热量，降低地温。最好的做法是及时将积雪移到距离大棚2米以外的地方。但如果棚外气温极低，可以将积雪堆砌成“雪墙”，对大棚底部起到一定的保温作用，但需注意排水。

四、除雪后的管理：巩固成果，促进生长

除雪工作结束后，并不意味着万事大吉。除雪后的管理同样重要，关系到蔬菜能否快速恢复生长。

4.1 及时升温与保温

除雪后，要立即关闭大棚的通风口，并及时拉上保温被、草苫等覆盖物，补充热源，尽快使棚内温度回升到适宜蔬菜生长的范围。监测棚内温度和湿度，避免温度骤升骤降。

4.2 补光措施

清除积雪后，棚膜表面可能仍有水渍或污垢，影响透光。待天气转晴后，可适时清洁棚膜，提高透光率。有条件的可以开启植物补光灯，弥补冬季光照不足。

4.3 通风排湿

虽然除雪后要升温，但也不能长时间闷棚。雪后往往湿度较大，容易引发病害。在晴天中午气温较高时，可进行短时间、小范围的通风，排出湿气，降低棚内湿度，但要避免冷风直接吹到蔬菜。

4.4 病虫害防治

雪后蔬菜抵抗力普遍下降，易受病虫害侵扰。要加强巡视，一旦发现病虫害迹象，立即采取防治措施。可喷施生物农药或低毒农药，并注意改善通风条件。

4.5 肥水管理

除雪后蔬菜生长恢复，但根系吸收能力可能较弱。应少量多次施用稀薄的液体肥料，尤其可补充叶面肥，快速提供养分。浇水要选择在晴天上午进行，且水量不宜过大，避免降低地温。

五、创新除雪与保温技术：科技助力，轻松越冬

随着科技的发展，一些更先进的除雪和保温技术也逐渐应用于冬季蔬菜种植：

5.1 自动化融雪系统

一些现代化的温室会安装棚顶加热系统，通过温控感应自动启动加热，使积雪融化，无需人工清扫。

5.2 气膜大棚

气膜大棚依靠内部气压支撑，其结构抗压性强，不易被积雪压垮，且表面光滑，积雪不易附着。

5.3 智慧农业监测系统

实时监测大棚内的温度、湿度、光照强度等环境参数，并通过手机APP或电脑远程控制加温、通风和补光设备，实现精准管理。

亲爱的园艺朋友们，冬季蔬菜种植的挑战虽多，但乐趣也无穷。每一次雪花飘落，都是对我们耐心和智慧的考验。通过科学的除雪策略，结合高效的保温管理，您完全可以在冰天雪地中，收获绿意盎然的喜悦。让我们告别对严寒的恐惧，用勤劳的双手，守护我们的绿色梦想，品尝冬季专属的“雪中送炭”般的新鲜蔬菜吧！如果您有任何冬季种植的好经验，也欢迎在评论区分享哦！

2025-10-25

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