无公害红薯干的做法（烤箱）23

红薯干是一种美味、营养丰富的零食，起源于亚洲。它富含纤维、维生素和矿物质，是一种健康的零食选择。自制红薯干可以确保其无公害，并且可以根据自己的喜好添加调味料。## 食材：
* 红薯4个
* 食用油1汤匙（可选）
* 调味料（如肉桂粉、姜粉、五香粉）适量（可选）
## 器具：
* 烤箱
* 烤盘
* 锡纸
* 刀
* 刮皮刀
## 步骤：
1. 准备红薯：洗净红薯，去皮，切成薄片（约1厘米厚）。
2. 腌制红薯：将红薯片放入碗中，加入食用油和调味料（如果使用）。搅拌均匀，腌制至少15分钟。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。
4. 铺设烤盘：用锡纸将烤盘铺好。将腌好的红薯片均匀地铺在烤盘上，不要重叠。
5. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约30-45分钟，或直至红薯片边缘变成金黄色且酥脆。
6. 冷却：将烤好的红薯片取出，放在架子上冷却。
7. 保存：将冷却的红薯干放入密闭容器中，在室温下可保存约1周。
## 小贴士：
* 选择新鲜的红薯，不要有青皮或裂痕。
* 切红薯片时越薄越好，这样可以缩短烘烤时间。
* 腌制红薯可以使红薯干更加入味。
* 烘烤时间可能因烤箱和红薯片的厚度而异。
* 如果喜欢更甜的红薯干，可以在烘烤前在红薯片上撒上少许蜂蜜或枫糖浆。
* 红薯干是一种多用途零食，可以作为零嘴、添加到燕麦片或沙拉中，也可以用于制作零食棒。
## 营养价值：
红薯干富含以下营养成分：
* 纤维：红薯干是纤维的良好来源，有助于保持饱腹感和促进消化。
* 维生素A：红薯干富含维生素A，对视力、免疫力和皮肤健康至关重要。
* 维生素C：红薯干含有丰富的维生素C，是一种强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。
* 钾：红薯干是钾的良好来源，钾有助于调节血压和肌肉功能。
* 镁：红薯干含有少量的镁，镁有助于骨骼健康和肌肉放松。
自制无公害红薯干是一种美味、健康且方便的零食选择。遵循这些简单的步骤，您就可以在家中制作出美味可口的红薯干。